Darauf kannst du dich in deiner Ausbildung freuen
Während deiner Ausbildung durchläufst du den Küchenbereich und wirst dabei Schritt für Schritt zu einer echten Fachkraft ausgebildet.
Während deiner Ausbildung durchläufst du den Küchenbereich und wirst dabei Schritt für Schritt zu einer echten Fachkraft ausgebildet.
Du tauchst in die Welt der Kulinarik ein und lernst alles, was eine moderne Küche ausmacht:
- Menüplanung, Mengenberechnung & Kalkulation für die Speisekarte
- Einkauf, Warenannahme und korrekte Lagerung von Lebensmitteln
- Vorbereitung des eigenen Arbeitsplatzes („Posten“)
- Anwendung verschiedener Garmethoden, Arbeitstechniken & Küchengeräte
- Sauberkeit und Hygiene: Reinigung von Posten, Geräten und Werkzeugen